您现在的位置是：手机app >>正文
三重辣的夏日开胃小菜：酱爆辣子茄丁
手机app2497人已围观
简介原料：茄子2-4根、花生20颗左右、红绿尖椒各5个、大蒜5瓣、香菇酱50克。做法：1、将所有材料切成丁备用；2、炒锅烧热倒油，8成热时倒入大蒜和茄子，将茄子炒软约1分钟）；3、加入香菇酱同炒，使茄子均 ...
原料：茄子2-4根、重辣花生20颗左右、日开红绿尖椒各5个、菜酱大蒜5瓣、爆辣香菇酱50克。茄丁
做法：
1、重辣将所有材料切成丁备用；
2、日开炒锅烧热倒油，菜酱8成热时倒入大蒜和茄子，爆辣将茄子炒软（约1分钟）；
3、茄丁加入香菇酱同炒，重辣使茄子均匀的日开裹上酱；
4、最后加入花生和红绿尖椒丁，菜酱翻炒均匀，爆辣加盐和鸡精调整味道，茄丁出锅装盘。
心得：
1、茄子在炒之前，在清水中浸泡3分钟，沥干水分再炒，可保持颜色并少浪费油；
2、花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，花生放早了会软掉；
营养：花生果含丰富的脂肪和蛋白质。有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。青红尖椒含有丰富丰富的VC，可利于人的生长发育，可提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。
Tags：
相关文章
配享太庙有哪些好处？什么样的臣子可以配享太庙？
手机app影视剧里经常说的“配享太庙”是什么意思?配享太庙有哪些好处?什么样的臣子可以配享太庙?这是很多读者都比较关心的问题，接下来趣历史小编就和各位读者一起来了解，给大家一个参考。太庙不是庙别看太庙有个庙字， ...
【手机app】
阅读更多增强体质延年益寿的风味小吃：捏巴巴
手机app【原材料和调味料】：【原材料】：小白菜2棵、小麦粉50克、黄豆粉20克。【调味料】：小葱、花椒粉、食盐1/4茶匙、冷清水2汤匙。【捏巴巴的制作过程】：1.小白菜用清水洗净，沥干水分。2.用刀将小白菜切 ...
【手机app】
阅读更多舒服过夏：只要3个步骤做出清凉降暑的玉米汁
手机app材料：甜玉米，牛奶，水，蜂蜜或糖。做法：第1步，煮熟：甜玉米洗净放锅里加水煮熟。第2步，取粒：放到不烫手了，用小刀将玉米粒从上向下削。第3步，打汁：玉米粒加液体加蜂蜜放入搅拌机，从1：1的比例开始，按 ...
【手机app】
阅读更多